Rabu, 25 Mei 2011

BARTENDER ITU APA SIH?

Seorang bartender (juga pelayan bar, barkeep, bartender, pelayan bar, atau pelayan di kedai bir, antara nama lain) adalah orang yang melayani minuman di belakang sebuah bar di sebuah kedai, pub bar,, atau pendirian serupa. Ini biasanya termasuk minuman beralkohol dari beberapa jenis, seperti bir, anggur dan koktail, serta minuman ringan atau minuman non-alkohol lainnya. bartender A, singkatnya, "cenderung bar". bartender mungkin bar sendiri atau mungkin karyawan. Para pelayan bar panjang mungkin membawa konotasi menjadi pemilik bar.
Selain tanggung jawab inti mereka minuman-melayani, bartender juga:  mengambil pembayaran dari pelanggan (dan kadang-kadang staf menunggu) menjaga minuman keras, hiasan koktail, gelas dan perlengkapan lainnya atau persediaan untuk bar (meskipun beberapa perusahaan telah barbacks yang membantu tugas-tugas)
Dalam usaha mana koktail dilayani, bartender diharapkan bisa mencampur ratusan hingga ribuan minuman yang berbeda.  Mixologist adalah bartender atau orang lain yang mengkhususkan diri dalam penciptaan resep koktail. Istilah ini biasanya menunjukkan keahlian khusus dan profesionalisme.

Bartender juga biasanya berfungsi sebagai citra publik dari bar mereka cenderung, memberikan kontribusi serta mencerminkan suasana bar. Di beberapa perusahaan hanya terfokus pada makanan, ini dapat berarti bartender semua tetapi tak terlihat. Di sisi lain, beberapa perusahaan membuat bagian bartender dari hiburan, diharapkan mungkin untuk terlibat dalam bakat bartending atau bentuk lain dari hiburan, seperti yang dicontohkan dalam film Cocktail dan Coyote Ugly. Beberapa bar mungkin dikenal karena bartender yang melayani minuman dan sebaliknya meninggalkan pelindung sendirian, sementara yang lain ingin bartender mereka untuk menjadi pendengar yang baik dan konseling menawarkan (atau "bahu untuk menangis") sesuai kebutuhan. bartender yang baik membantu menyediakan klien stabil dengan mengingat minuman yang disukai pelanggan tetap, setelah rekomendasi di tangan untuk kehidupan malam lokal di luar bar, atau tugas tidak resmi lainnya. Mereka kadang-kadang dipanggil untuk jawaban untuk berbagai pertanyaan tentang topik seperti trivia olahraga, arah, atau status perkawinan dari pelanggan lainnya.
Di wilayah dimana tip norma, bartender bergantung pada tips untuk sebagian besar pendapatan mereka. Bartender juga biasanya bertanggung jawab untuk memastikan bahwa pelanggan usia minum hukum sebelum melayani mereka alkohol.

0 komentar:

Poskan Komentar